THE TIMES
Feliratkozás hírlevélre
Recept: Így sütik a cukrászok a piskótát! Ez mindig sikerül!
Recept: A legfinomabb vaníliás kókuszos süti tojás nélkül! Ezt ki kell próbálnod!
Recept: Így sütik a cukrászok a piskótát! Ez mindig sikerül!
Gyorsan szögezzük le, hogy aki hihetetlen titkokat keres, rossz helyen jár. Nincs titok, egyszerűen csak tökéletes. Nézzük is gyorsan az arányokat, különböző méretű tortaformákra lebontva.

A tökéletes piskóta, ami nem esik össze!

Hozzávalók:

1 tojásos (kb. 14-15 cm átmérőjű)

50 g cukor + 20 g a tojásfehérjébe
90 g liszt
37 ml tej
37 ml olaj
1 tojás
1/4 csomag sütőpor

2 tojásos (kb. 21-22 cm átmérőjű)

100 g cukor + 40 g a tojásfehérjébe
175 g liszt
75 ml olaj
75 ml tej
2 tojás
1/2 cs sütőpor

3 tojásos (kb. 24-25 cm átmérőjű)

150 g cukor + 60 g a tojásfehérjébe
263 g liszt
1,15 dl tej
1,15 dl olaj
3 tojás
3/4 cs sütőpor

4 tojásos (kb. 27-28 cm átmérőjű)

200 g cukor + 80 g a tojásfehérjébe
350 g liszt
1,5 dl olaj
1,5 dl tej
4 tojás
1 cs sütőpor

5 tojásos (kb. 29-30 cm átmérőjű)

250 g cukor + 100 g a tojásfehérjébe
437 g liszt
187 ml tej
187 ml olaj
5 tojás
1 és 1/4 cs sütőpor

Ha kakaós piskótát sütünk, akkor a annyi evőkanálnyi lisztet cserélünk kakaóporra, ahány tojást használunk. Tehát a 4 tojásosnál 4-et.
Elkészítése:

Ennél a tésztánál is külön verjük fel a fehérjét kemény habbá. Azért kell a cukor egy részét a fehérjéhez adni ebben az esetben is, mert segít keményebb habbá verni a fehérjét, valamint jobban megtartja az állagát az így felvert hab.

Szóval a sárgájákhoz megy mindig a nagyobb mennyiségű cukor, amivel habosra keverjük, csak úgy, mint a hagyományos verziónál.

Aztán ugyanúgy mixerrel, csak kis fokozaton elkeverünk benne egy csipet sót is az ízek karakterizálása végett és a tejet, olajat.

A lisztet beleszitáljuk a sütőporral együtt, majd kikapcsolt robotgéppel annyira elkeverjük, hogy ha beindítjuk ne szálljon fel porfelhő, majd bekapcsolva a gépet 1-2 percen át csomómentesre keverjük a masszát. Ebbe forgatjuk bele több fázisban a kemény fehérjehabot.

Az így kapott tésztát ugyanúgy csak alul bélelt formába töltjük, ugyanúgy felhúzzuk a tésztát úgy egy centinyit a forma oldalára, majd 180 fokra előmelegített sütőben 45-60 percet sütjük. Sima alsó-felső sütésen. A teteje kissé púpos lesz, és meg is repedezhet, de ez nem baj.

Sütés vége felé ellenőrizzük többször. Ha a teteje tapintva még puha, de a tűt beleszúrva már nem ragad rá tészta, akkor készen is vagyunk. Ezt sütés után azonnal kilazíthatjuk a formából egy kés segítségével, majd fejjel lefelé egy rácsra borítva hagyjuk kihűlni.

Betölteni ugyanúgy töltjük, mint a rendes piskótát. Ami sütés közben a teteje, az kerül alulra, ha tortáról van szó.

Ez nem fog összeesni, nagyon szép lesz a belseje és nagyon finom, akár magában is. Nem fojtogat úgy, mint a hagyományos piskóta és ez is legalább annyiféleképpen variálható. Plusz nem szárad ki sem másnapra, sem harmadnapra és a piskótánk is magasabb lesz.

Ezt a piskótát akkor vágjuk lapokra, ha már teljesen kihűlt. Gyönyörűen lehet szeletelni.

Remélem kedvet kaptatok a kipróbálásához és ha esetleg Nektek is meggyűlt a bajotok a hagyományos verzióval, adtok egy esélyt ennek az olajos finomságnak is. :)
Várom a véleményeiteket, tapasztalataitokat.

Jó sütögetést kíván: egy cukrász. ;)

Forrás: Receptneked
Orbánt is említik a titkos hangfelvételen, amelyen több 10 millió dollárnyi feketepénzről beszélnek!
A fél internet ezen a drogdíleren röhög! (fotó)
Orbánék újabb megszorító lépése a nyugdíjasokon csattant!
Minden megosztás számít! Kevinnek eddig nulla érdeklődője volt!
Schmidt Mária bőre alatt is pénz van!
Bosszúfékezésből lett durva baleset az M7-es autópályán!
Recept: Ez a pogácsa recept világbajnok! Évek óta ezt használom de nem lehet megunni!
Nyilvánosságra került a III/III-as jelentés Orbánról 1989-ből!
Pert indítottak Michael Jackson rajongói Robson és Safechuck ellen!
Katasztrófa előtt a kormány: Már emberéleteket veszélyeztetnek Orbánék az ámokfutásukkal!
Segíts Izának egy megosztással, hogy végre ő is szerető gazdit találjon!
Titkolja Pintér, hogy mennyivel támogatja Magyarország Gruevszkit!
Ez mindent visz: Videó a pesti dugóban elkattant terminátorról!
Recept: Kinder Maxi King jégkrémtorta egyszerűen!
A leghitványabb hazaárulásra készül Orbán!
Vicces bűnügyek: Hangos szellentéssel buktatta le magát a rendőrök elől bujkáló bűnöző!
Bűnözők, akik másoktól vették el a lehetőséget egy elfogadható minőségű életre!
Segíts egy megosztással! Bobi már 1 éve a rácsok mögött várja szerető gazdáját!
Hát ez jó: Deutsch lehet az uniós pénzek ellopását vizsgáló bizottság alelnöke!
A járdán gázolt az ámokfutó BMW-s a Szerémi úton!
Recept: Emlékszel még erre? Piskótakocka csokiöntettel!
Újabb botrány a Parlamentben: Íme a demokrácia, Fidesz módra! (videó)
Vicces bűnügyek: Négyszer is kudarcot vallott a balfék rabló egy napon belül!
Hivatalos: Már Romániában is jobb az életszínvonal mint nálunk!
Nagyon keresik Forestet Bekesen és környéken! Segítsünk neki egy megosztással hazajutni!
6 milliárdunkból épül fociakadémai Szombathelyen!
Halálos baleset: Kirepült a BMW-ből a fiatal sofőr, meghalt!
Recept: Egy bombabiztos képviselőfánk recept! Megéri elmenteni!
Szánalmas: Levélben könyörgött Orbán a Néppárt elnökének!
Vicces bűnügyek: Az év legidiótább álarcában rabolt Krisztián! (videó)
Nem adnak több pénzt a súlyos betegek gyógykezelésére Orbánék!
Segíts neki egy megosztással! Szerető gazdiját várja a kunszentmártoni telepen Benji!
Megszavazta a Fidesz az Akadémia szétverését!
Egy egészen bizarr funkciót is bevezettek a legújabb BMW-knek!
Recept: Mindenki ilyen csokitortára vágyik! A legcsokisabb csokitorta receptje!
Külföldi sajtó: Orbánnak már nem elég Magyarország, nagyobb ambíciói vannak...
Vicces bűnügyek: A ház bejárati ajtaja és annak rácsa közé szorult a betörő!
Havi 300 ezret kap lakhatásra Orbán új minisztere, miközben férje lakásával milliókat keresnek turistákon!
Segítsünk nekik, ne kelljen meghalniuk: Altatásveszélyben vannak a hódmezővásárhelyi telepen!
Fellázadtak Mészáros és Tiborcz Balaton foglalása miatt a helyiek!
BMW-s száguldás: Fának ütközött, szörnyethalt a fiatal sofőr!

thehungariantimes.hu

valamit mindenki tud de mindent senki sem
Közelednek az önkormányzati választások: 73 ezer forintot kapnak a közmunkások a kormánytól!
200-zal rombolta le a fél utcát az elmebeteg BMW-s! (videó)
Recept: A legfinomabb vaníliás kókuszos süti tojás nélkül! Ezt ki kell próbálnod!
Orbánék letiltották a Magyarországról szóló korrupciós jelentést!
Michael Jacksonra emlékeznek fivérei a popkirály halálának 10. évfordulóján Paloznakon!
Íme a kutatás eredménye: Tudatosan küldik Orbánék az embereket a fizetős egészségügybe!
SOS!!! Azonnal szervezeti segítségre van szüksége ennek a kutyusnak!!! Egyedül van!!!
1 millió euró adtunk a nigériaiaknak, akik cserébe egy hónapig Orbánt éltetik!
Jelentkezzen a rendőrségen, aki látta a videón szereplő ámokfutót!
Recept: 20-25 perc alatt elkészülsz, a többi pedig a sütő dolga!
Gyógyszeres kezelés alatt állhat Orbán Viktor? Nézd meg a videót!
10 éve halt meg Michael Jackson, a popkirály!
Segíts egy megosztással Bellának, hogy végre neki is legyen egy szerető gazdija!
1,22 milliárd forintnyi OTP-részvénnyel jutalmazta magát Csányi Sándor!
Kínos: Nézd meg, hogy csapták rá Orbánra a telefont! (videó)
Itt egy videó egy újabb eszement sofőrről!
Recept: Ínycsiklandó mákos tekercs, minden nap meg tudnám enni!
Rejtett kamerás felvétel: Orbán újabb haverjáról derültek ki érdekes dolgok! (videó)
Vicces bűnügyek: Húsokat zsákmányolt Alex, az lett a veszte, hogy felborult a biciklivel!
Mészáros veje 3 milliárdos munkát szakított Lázár villamos-projektjéből!
Az autók csak elmentek mellett az út mentén! Kérlek segítsetek, hogy mielőbb gazdit találjon!
Újabb felcsúti csoda: 1 év alatt 26 milliárddal lett gazdagabb Orbán!
Segíteni akartak a rendőrök, de arra ők sem számítottak, amit a félreállt defektes autóban találtak!
Recept: Egyszerű és elronthatatlan! A kezdők kedvenc sajtos kiflije!
Orbán az Európai Néppárt fegyelmi tanácsa előtt!
Vicces bűnügyek: A bujáki higanyember!
Bemutatjuk a rendszerváltozás legnagyobb hazugságát, Orbán Viktort!
Nagyon régóta várnak! Segíts egy megosztással, hogy végre ők is szerető gazdira találjanak!
Részegen adott interjút Orbán Viktor?
Ákokfutó: Száguldó Porsche rohant bele szemből az Octaviába, amiben ketten szörnyethaltak!
Recept: Mindig van egy vödörrel a hűtőben! Három hagymás káposztasaláta!
Heti bölcsesség: Onnan tudod, hogy zsarnokságban élsz, hogy a sz@remberek jutnak előre!
Vicces bűnügyek: A legújabb tápiószelei divat, a rézsodrony!
Orbán Viktor újabb haverja lett gyanúsított!

thehungariantimes.hu

valamit mindenki tud de mindent senki sem
impresszum